săptămâna trecută a fost departe de a fi obișnuită pentru noi. Și ce mod de a sărbători și sfârșitul lunii iulie! Am petrecut a doua jumătate a săptămânii trecute explorând cel mai bun pe care îl oferă Byron Bay. La doar câțiva kilometri sud de granița din Queensland, această perlă a coastei din Noua Țara Galilor de Sud a fost favorita de tot felul de călători de ani de zile.
De la austrieci care se schimbă în copaci, pensionari încasați și pasionați de yoga care caută retrageri până la hipi cruste, tot felul de backpackers locali și, desigur este incredibil.
Datorită spectrului larg de oameni de aici în această frumoasă regiune de pe litoral, există aproape orice fel de activitate, cazare și interes prevăzut în zona Cape Byron. Și iată un fragment din ceea ce am făcut.
Bine ați venit la cea mai recentă tranșă a ediției IG!
Condițiile de zbor nu ar putea fi mai bune pe măsură ce părăsim Sydney. Este clar, luminos și calea noastră de zbor ne duce chiar peste oraș. În plus, acum este un pic sângeros, așa că suntem încântați de a fi un pic mai cald în Byron Bay. Este doar o oră și jumătate de zbor spre nord, dar diferența va fi profundă. Sau așa sperăm!
Imediat din avion, ne aflăm printre scena alimentară! Prânzul nostru la Roadhouse Cafe și Bar chiar în afara Byron pare foarte primitor. Este atât de proaspăt și delicios – tacurile de pește sunt foarte populare aici și acum știm de ce. Nu este primul material de întâlnire, dar distracția este în ștergere!
Verdele sunt atât de proaspete și crocante, iar varza de Bruxelles vin cu slănină fumată și parmezan proaspăt. Excelent!
Pentru următoarele două nopți, ne vom odihni capul aici – ei bine, nu tocmai aici; Aceasta este piscina. Este conectat la Spa Day la Gaia Retreat în frumosul interior cu vedere la cel mai estic punct al Australiei continentale.
Gaia este un loc cu adevărat unic. Te simți relaxat și mai mult Zen imediat ce treci prin uși. Acest spa și piscină se adaugă doar la acest sentiment. Cred că vom pleca aici cu cel mai mic nivel de stres!
Hotelul nostru ar putea fi foarte relaxat, dar ceea ce am făcut până astăzi nu este! Cu toate acestea, este încă foarte zen: ne -am aruncat în gol în golf pentru a căuta balene cu cocoașă! În prezent, se află în migrația lor anuală pe coasta de est a Australiei. Este cea mai mare migrație din lume, așa că suntem destul de siguri că vom vedea unele.
Există, de asemenea, delfini și broaște țestoase verzi și de logger peste tot. În plus, rechini … dar nu ne concentrăm pe ei!
Acest tur este cu Go Sea Kayak și este cea mai bună experiență de caiac pe care am avut -o. Ghidurile sunt cu adevărat prietenoase și investesc cu adevărat în conservarea naturii zonei, iar caiacurile sunt în stare excelentă. În plus, ghidurile fac fotografii pentru dvs. în timp ce sunteți pe apă și le încărcați pe toate pe pagina lor de Facebook. Puteți vedea, descărca și salva gratuit oricare dintre fotografii, ceea ce cred că este un serviciu restant. Fanii mari ai acestor tipi.
Apropo, această fotografie este creditată pentru a merge pe caiac la mare.
Înapoi la Gaia, soarele apune chiar peste munți și în interiorul Cape Byron. Este un loc atât de frumos aici în zi, dar seara aici este și mai mult un knockout!
Retragerea Gaia se află pe o suprafață serioasă, ceea ce înseamnă că există paturi de zi și priviri de genul acesta în toată proprietatea. Doamna Romance și cu mine pur și simplu nu putem crede undeva că există pașnic – și atât de aproape de Sydney.
Camera noastră de la Gaia este … bine, este uimitor. Totuși, această baie se dimensionează destul de mult. Opulent, dar sofisticat, frumos proiectat și lucrat, spațios și – mai ales – făcut pentru relaxare și îngăduință.
În această seară am luat masa la unul dintre cele mai subestimate restaurante la care am fost vreodată. Acesta este restaurantul Harvest din drăguțul oraș Newrybar. Meniul este atât de simplu pus, dar mâncarea care iese este gătită în mod inteligent, bine echilibrată și plăcută rafinată. Am plecat cu degustarea cu vinuri potrivite – și cred că am ales extrem de bine.
Vom împărtăși mai multe cu tine mai târziu despre recoltă, ci doar pentru a -ți da o idee despre ceea ce fac aici, nu numai că gătesc mâncare extrem de bună și au un serviciu magistral, elegant și prietenos, ci conduc și gătit (și bea) cursuri, au o brutărie și rulați și o cafenea aici. Este uimitor. Sunt uimit. Aceasta este uimire!
Ne -am mutat! Cumva am părăsit Gaia și ne -am îndreptat spre noua stațiune de elemente din Byron Bay chiar în afara orașului Byron Bay. Cu toate acestea, se pare că ești mult mai departe de civilizație decât asta în timp ce ești aici. Aceasta este plaja pe care stațiunea stă chiar în urmă – de fapt încă stăm în stațiune pentru acest apus de soare!
Ce loc frumos și camerele sunt remarcabile și ele. Toate camerele de aici sunt vile detașate care sunt punctate prin enormă proprietate, care găzduiește și câteva lacuri, un gazon imens, un club de plajă, cea mai frumoasă piscină și clădire principală (care este, de asemenea, acasă la restaurant și cafenea). Există, de asemenea, peste 2 km de piste de mers, zone umede și păduri tropicale aici pentru ca oaspeții să exploreze.
Clubul de plajă de la Elements of Byron este simplu, dar foarte eficient. De asemenea, este sigur – astfel încât singurele persoane care pot accesa această zonă sunt fie personal, fie au un card cheie de oaspeți. Este ca o petrecere privată pe plajă! În plus, priveliștile de la The Loungers sunt destul de bune – aceasta este Cape cu faimosul far Byron Bay în fundal de acolo.
Nu știam cu adevărat la ce să mă aștept de la Farm Byron Bay – la doar câteva minute din oraș. Această proprietate a fost alocată pentru locuințe până acum câțiva ani. Apoi a fost cumpărat și transformat într -una dintre cele mai remarcabile idei despre care am auzit vreodată.
Aici cresc vite – după cum puteți vedea – porci și pui, plus cresc gazde și gazde de fructe, legume, ierburi și condimente. Cea mai mare parte a acestora le folosesc în bucătăriile cafenelelor și restaurantelor pe care le au aici.
Nu am văzut niciodată animale atât de fericite. Și Jonno, care conduce echipa de conducere la fermă, ne spune că majoritatea, dacă nu toți oamenii care se ocupă de animale cred că sedizează stocul. Sunt atât de fericiți și lipsiți de stres, încât se comportă de fapt așa cum ar trebui.
Linia de jos, aceasta înseamnă că carnea are o calitate incredibil de înaltă, dar înseamnă, de asemenea, că acesta este un mod sănătos de a crește animale și de a cultiva culturi și este cel mai impresionant exemplu de conservare pe care îl veți găsi la o fermă probabil în general lume.
Puii au de 5 ori spațiul permis de standardele industriei. Porcii au de 7 ori mai mult spațiul. Este absolut uimitor.
Am stat la fermă pentru prânz, ceea ce este minunat pentru că trei rațe albastre-binecunoscuta restaurant din Bronte din Sydney-au un restaurant aici. Mâncarea este absolut uimitoare – parțial datorită abilității bucătarilor, dar și datorită produselor excepționale din fermă – și băuturilor … ei bine, acesta este unul singur!
Doamna Romance a comandat un Aperol Myrtle Spritz, care folosește mirt de lămâie de la fermă. Este o redare frumoasă a unuia dintre cele mai preferate cocktail -uri!
Ce mod de a termina călătoria! Avem o experiență de mic dejun la răsărit la punctul cel mai estic din Australia. Compania locală Wild Goat Events, care s -a deschis recent recent, derulează această oportunitate remarcabilă numită Toast The Sun în fiecare zi – cu condiția să nu plouă pisici, câini sau vreo varietate de animale de companie domesticite.
Urmăriți soarele ridicându -se de pe suprafața Oceanului Pacific pentru a fi unul dintre primii din lume care a asistat la răsăritul răsăritului. Este atât de special. Și în această perioadă a anului, veți vedea că balenele cu cocoașă înoată și ei! Absolut uimitor.
Desigur, evenimentele de capră sălbatică nu organizează acest lucru; Dar aranjează un mic dejun privat de excepție cu această priveliște a farului și o vedere și mai bună peste golf (te sortează și cu cafea și parcare).
După tot ce am făcut această călătorie, știam că va trebui să fie ceva destul de special pentru a fi principalul punct culminant. Doamnele de la Wild Goat Events au bătut -o. Ne vom aminti acest lucru pentru tot restul vieții noastre!
Recapitularea călătoriei din această săptămână
În fiecare săptămână ne întoarcem în timp peste unele dintre destinațiile noastre de călătorie preferate, folosind fotografii niciodată văzute de călătoriile noastre. Iată unde ne -am uitat înapoi în această săptămână.
Coasta italiană nordică este foarte drăguță – și în siguranță! Uite cât de atentă arată acest salvamar! Probabil că privește plaja la frumosul Castello Di Miramare, uimitorul castel alb de pe coasta lui Trieste. În afară de sud – în direcția opusă – este coasta Sloveniei și frumosul oraș mic Piran, care merită vizitat dacă sunteți în zonă.
Ne place să vizităm Italia și să călătorim acolo cât de des putem. Iată un link către arhivele noastre de postări italiene pline de sfaturi de călătorie, recenzii și povești din The Great Boot Peninsular!
Doamnele pictate sunt unul dintre cele mai fotografiate rând de case din San Fransisco. Doamna Romance s -a încântat foarte mult să vadă aceste case, așa cum apar într -un spectacol numit Full House. Nu am fost atât de impresionat, deoarece emisiunea nu a ajuns niciodată cu adevărat pe țărmurile de difuzare din Marea Britanie.
Totuși, o vedere foarte frumoasă, nu -i așa?
Iată câteva dintre postările noastre despre San Francisco și ce puteți face acolo.
Sacre Coeur trebuie să fie una dintre cele mai frumoase clădiri din toate Parisul. Și priveliștile asupra orașului romantism sunt incredibile. Ne place să vizităm Parisul și de fiecare dată când o facem, ne asigurăm că urcăm pe deal pentru a vedea această biserică incredibilă.
Dacă doriți să vedeți mai multe călătorii și aventuri în acest frumos oraș, consultați colecția noastră din Paris!
Plajele din Italia sunt o creatură amuzantă. 99% dintre ei sunt deținute în mod privat de stațiuni și sunt tendințele imaculate și sunt comandate regimental. Pentru a folosi aceste plaje, trebuie să plătiți un tip dodgy purtând un bumbag și un zâmbet gras sau să fiți în stațiune.
Ne amintește cât de norocoși suntem în Australia să avem încă toate plajele remarcabile pe care le facem și că toate sunt încă gratuite.
Acestea fiind spuse, există o parte din mine care se bucură cu adevărat de liniile deosebite de paturi de soare aici – esPe parcursul uimitorului peisaj montan al coastei Cinque Terra în fundal.
Când vă aflați în San Francisco – mai ales pentru prima dată, trebuie să mergeți cu adevărat să consultați debarcaderul pescarului și digul Hyde Street. Este super turistic, dar multă distracție.
Aceste mici magazine împrăștiate pe străzile Italiei fac ca această țară să fie atât de minunată de explorat. Ei bine, asta și mâncarea. Dar uită -te la acest loc. Este adorabil. Și proprietarii acestui mic deli toscan-se află într-unul dintre orașele noastre preferate din toate timpurile, numite San Gimignano-sunt Mauro și Marina. L -au rulat pentru vârste și sunt la fel de adorabile.
Nu au un site web, au două pagini de Facebook diferite – niciuna dintre acestea nu sunt actualizate – dar sunt prezentate pe site -ul local al orașului. Așa de drăguț.
Consultați poveștile noastre pentru mai multe sfaturi despre Toscana.
Și despre asta este vorba. Sperăm că v -ați bucurat oarecum epică Ediția IG și recapitularea călătoriei. Dacă nu ați făcut -o, vă rugăm să ne spuneți. Ne place acest tip de feedback. Vă rugăm să lăsați adresa dvs. completă de domiciliu dacă o faceți – doar pentru a putea … răspunde! Cu toate acestea, dacă ați avut o săptămână grozavă sau una oribilă, împărtășiți -vă experiențele în comentariile de mai jos. Ne-am bucura sa primim vesti de la tine!
Imagini ale domnului și doamnei Romance prin Instagram: @MrandMrsromance, @Hairromance, @Christina.Butcher – Contul Insta al doamnei R și @AngyBastard Desigur!