If you thought the combination of crunchy meringue, smooth ice cream and the juicy zing of strawberries couldn’t get any better, along comes Warner’s rhubarb gin to take the Eton mess to a Cu totul nou nivel.
De la umila aftogato până la opulentul Tiramisu, am căutat de ani buni modalități de a încorpora alcoolul în deserturile noastre. Așadar, nu credeți că este interesant că nu ne -am gândit niciodată să „înfrângăm” o mizerie Eton înainte?
Poate că tocmai așteptam să vină alcoolul potrivit pentru a se potrivi cu haosul dulce, crocant, cremos, fructat al mizeriei Eton.
Distileria lui Warner în Marea Britanie a fost prima care a făcut un lucru roz. De atunci, acea nuanță roz a devenit o tendință în intervalul ienupăr din întreaga lume.
Cu toate acestea, rozul din ginul lui Warner nu este de la colorarea artificială. Este din rubarba proaspătă pe care o introduc până la sfârșitul procesului de distilare.
Nu numai că adaugă acel pic de fard, ci și o aromă proaspătă, de vară, care merge atât de bine într -un G&T – și chiar un gin și ghimbir.
Dar, cu câteva modificări la rețetă, ginul Rhubarb al lui Warner într-o mizerie Eton face pentru unul dintre cele mai bune deserturi crescute pe care le veți găsi.
Cumpărați Ginul Rhubarbului lui Warner aici.
Rețeta de mizerie Gin Eton a lui Warner
Iată ce aveți nevoie:
Face 1 gin eton mizerie – pur și simplu înmulțiți măsurători pentru a face mai multe
– Rhubarb Gin de 50 ml Warner – 5 căpșuni (tăiate în sferturi) – O mână mică de afine – 1TSP Caster Sugar – 2 cochilii de bezea (rupte în bucăți) – 2 buzunare generoase de înghețată ușor topită* Vanilla – 1 Sprig Mint Sprig
Iată ce faceți:
1. Într -un bol mic, combinați zahărul cu sferturile de căpșuni și amestecați până când zahărul este dizolvat sau acoperiți căpșunile.
2. Turnați ginul de rubarb al lui Warner peste căpșuni și lăsați -le să se înmoaie cel puțin 6 ore, peste noapte, dacă este posibil.
3. Adăugați amestecul de gin de căpșuni în partea de jos a sticlei de servire, urmată de piesele de bezea. Apăsați ușor în jos.
4. Top cu înghețată – cu atât mai mult mai bine, cu atât mai bine, iar înghețata se combină cu bezea, ginul și căpșunile.
5. Garnisiți cu un creng de mentă și serviți.
*În mod obișnuit, adăugați cremă la o mizerie Eton, dar ginul poate avea un efect nefericit de curdling asupra acesteia. Dar dacă permiteți ca înghețata să se topească puțin, are un efect similar și se amestecă perfect cu ginul.
Luminozitatea ascuțită a ginului aduce atât de multe dimensiuni la o rețetă standard de mizerie Eton, tăind prin dulceața și bogăția bezetelor și înghețatei. Și culoarea sa se amestecă și cu căpșunile.
Dar, cel mai bine, nu este doar un desert frumos care îți va impresiona oaspeții la cină, ci este, de asemenea, rapid și ușor de pus la punct.